Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

தாய்லன்ட் கார்லிக் சிக்கன்

Featured Replies

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

தாய்லன்ட் கார்லிக் சிக்கன் (தாய்லாந்து முறையில் உள்ளியுடனான கோழி)

தேவையானப் பொருட்கள்

சிக்கன் லெக்ஸ்- பத்து

வெங்காயம்-இரண்டு

பூண்டு-ஆறு பற்கள்

காய்ந்தமிளகாய்-நான்கு

லெமன் கிராஸ்- ஒன்று

எண்ணெய்-கால்க்கோபை

கொத்தமல்லி-ஒரு பிடி

சின்னமன் பவுடர்-கால் தேக்கரண்டி

சிக்கன் ஸ்டாக்-ஒன்றரை கோப்பை

உப்புத்தூள்-இரண்டு தேக்கரண்டி

மிளகுத்தூள்-ஒரு தேக்கரண்டி

புளி பேஸ்ட்-இரண்டு தேக்கரண்டி

மீன் சாஸ்-இரண்டு மேசைக்கரண்டி

வறுத்த வேர்க்கடலை-கால்க்கோப்பை

பீனட் பட்டர்-ஒரு மேசைக்கரண்டி

செய்முறை

சிக்கனை சுத்தம் செய்து வைக்கவும்.

காய்ந்தமிளகாயை சுடுதண்ணீரில் போட்டு பத்து நிமிடம் ஊறவைத்துக் கொள்ளவும்.

லெமன் கிராஸ்ஸை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி வைக்கவும்.

கொத்தமல்லிய்யை நொருங்க நறுக்கி வைக்கவும்.

வறுத்த வேர்க்கடலைய்யை பொடியாக நறுக்கி அல்லது நசுக்கி வைக்கவும்.

அரவை இயந்திரத்தில் பூண்டு, வெங்காயம், லெமன்கிராஸ், கொத்தமல்லி,ஆகியவற்றைப் போட்டு மைய்ய அரைத்துக் கொள்ளவும். அதில் புளி பேஸ்ட்டையும், சின்னமன் தூளையும் போட்டு கலக்கி வைக்கவும்.

அடி கனமான சட்டியில் எண்ணெய்யை ஊற்றி காயவைத்து சிக்கன் லெக்ஸ்ஸை போட்டு வதக்கவும்.

அடிப்பிடிக்காமல் சிவக்க வதக்கி ஒரு தட்டில் தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.

பிறகு அதே எண்ணெய்யில் தயாரித்துள்ள பூண்டு பேஸ்ட்டை போட்டு வதக்கவும்.நன்கு பச்சை வாசனை நீங்கும் வரை வதக்கி விட்டு சிக்கன் ஸ்டாக்கை ஊற்றி கலக்கி விடவும்.

பிறகு அதில் வதக்கி வைத்துள்ள சிக்கனைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கி விட்டு கொதிக்க விடவும்.

அடுப்புன் அனலை குறைத்து வைத்து அரைமணி நேரம் வேக வைக்கவும்.

பிறகு மீன் சாஸ்,மற்றும் பீனட் பட்டைரை போட்டு நன்கு கலக்கி விட்டு மேலும் பத்து நிமிடம் அடுப்பில் வைத்திருக்கவும்.

கோழி நன்கு வெந்தவுடன் உப்பையும், மிளகுதூளையும் சேர்த்து கலக்கி இறக்கி விடவும்.

இந்த சுவைய்யான தாய்லன்ட் கார்லிக் சிக்கனை வெள்ளை சோற்றுடனோ அல்லது வேகவைத்த நூடுல்ஸ்ஸுடனோ மேலாக ஊற்றி அதன் மீது நசுக்கி வைத்துள்ள வேர்க்கடலைய்யை தூவி விட்டு சூடாக பரிமாறவும்.

வழங்கியவர்

மனோகரி

Edited by nunavilan

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

சிக்கன் என்றால் என்ன ?

சிக்கன் என்றால் என்ன ?

நல்ல கேள்வி , :rolleyes: சஜீவன் யார் சிம்ரன் எண்டு கேட்டது போல இருக்கு :wub: நுணாவிலான் சிக்கன் எண்டால் என்ன எண்டு தமிழ் சிறிக்கு சொல்லுங்க :rolleyes:

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஓகே சிறி. இவர் தான் நீங்கள் கேட்ட ஆள். :rolleyes::rolleyes:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

:rolleyes: ஆ கோழி இவரை எனக்கு நன்றாகதெரியும் நுணாவிலான் .நீங்கள் பத்து லெக்ஸ் போட சொன்னீர்கள் இவரிட்டை இரண்டு தானெ இருக்கு. பட இணைப்பு நன்றாக உள்ளது.

ஐயோ இண்டைக்கு வெள்ளிக்கிழமை மச்சபகுதி தெரியாமல் வந்து விட்டேன் திரும்ப குளிக்க வேண்டும்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

[size="4"]நுனாவிலான் தாய்லாந்து கோழி சாப்பிட்டிருக்கிறன் ஆனால் செய்முறை தான் வித்தியாசம். :rolleyes::rolleyes::wub::lol:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

சாத்திரியார் உங்களுடைய செய்முறை ஒண்டும் எனக்கு தெரியேல்லை நுணாவிலான் மாதிரி விளக்கமாக சொன்னால் தான் எனக்கு தெரியும்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

தாய்லாந்து சிக்கன் என்ற உடன்....... சாத்திரி ஏதும் ஸ்பய்ஸி (உறைப்பாய்) இருக்கும் எண்டுதான் வந்திருப்பார்.......... இதைபார்த்த எரிச்சலில்தான் அவ்வாறு சொல்றார்

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

சாத்திரியார் சொன்ன மாதிரி நானும் கனக்க தாய்லந்து கோழி சாப்பிட்டுருக்கிறன்

ஆனால் நுணாவில் சொன்ன செய்முறையில்லை

அவை எங்களுக்கேத்த மாதிரி செய்து தருவினம்

இருந்தாலும் நுணாவிலுக்கு நன்றிகள் <_<

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நுணாவில் நுணாவில் தான். சாவகச்சேரி சந்தையில் முன்பு நல்ல சூப் கோழி கிடைக்கும்.

இப்போ என்ன மாதிரியோ தெரியாது.நல்ல இடம்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

<_<

மருதங்கேணி:

தாய்லாந்து சிக்கன் என்ற உடன்....... சாத்திரி ஏதும் ஸ்பய்ஸி (உறைப்பாய்) இருக்கும் எண்டுதான் வந்திருப்பார்.......... இதைபார்த்த எரிச்சலில்தான் அவ்வாறு சொல்றார்

சாத்திரிமார் ஊகங்களை மட்டுமே சொல்வார்கள்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நான் தாய்லாந்து சிக்கனைப் போய் பாத்ததோட சரி. யோசிச்சு பாத்துப்போட்டு சாப்பிடாமலே வந்திட்டன். <_<

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஏன்?

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஏன்?

வம்புக்குப் ஒரு காலத்தில போனது.. இப்ப எண்டால் கதையே வேற..! :unsure:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இனைப்புக்கு நன்றி நுனாவில். :unsure::lol:

நான் தாய்லாந்து சிக்கனைப் போய் பாத்ததோட சரி. யோசிச்சு பாத்துப்போட்டு சாப்பிடாமலே வந்திட்டன். :lol:

சாப்பிடாம வந்த படியா தான் டங்கு அண்ணா இப்ப வருத்தம் ஒன்றும் இல்லாம நன்னா இருக்கிறார் :unsure: ...(இல்லாட்டி சில நேரம் பேர்ட் வுலு வந்தாலும் என்று சொல்ல வந்தனான் :D )..

அப்ப நான் வரட்டா!!

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.