உலகம் முழுவதுமே இன்று 'ஒபிசிட்டி' (Obesity ) எனப்படும் உடல் பருமன் மற்றும் தொப்பை பிரச்சனை தலையாய பிரச்சனையாக உருவெடுத்துள்ளது.

இதற்கு மூல காரணம் கொழுப்பு சத்து உடலில் அதிகம் சேர்வதுதான். இத்தகைய கொழுப்பை குறைப்பதற்காக நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணை, சோயா... என்று தேடிப்போக வேண்டாம். கொழுப்பை குறைக்கக் கூடிய ஆற்றல் நமது உணவுகளிலேயே இருக்கிறது என்கிறார்கள் ஆயுர்வேத மருத்துவர்கள்.

இனிப்பு, புளிப்பு, உப்பு, காரம், கசப்பு மற்றும் உவர்ப்பு என அனைத்து சுவைகளையும் உங்களது உணவில், நாளொன்றுக்கு ஒரு சுவை என்ற விகிதத்திலாவது சேர்த்துக்கொள்ளவேண்டும் என்று கூறுகிறது ஆயுர்வேதம்.

உங்களது எடையை குறைத்து ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சில உணவு வகைகள் கீழே:

மஞ்சள்:

மஞ்சளை நாம் தினமும் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளும்போது, அதில் உள்ள குர்க்குமின் எனப்படும் ஒருவகை வேதிப்பொருள் கெட்ட கொழுப்பை கரைக்கவும், உயர் ரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கவும் உதவுகிறது.அத்துடன் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரித்து, ரத்தம் உறைவதை தடுப்பதோடு இதய நோய் வராமல் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

ஏலக்காய்:

வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரித்து, உடல் கொழுப்பை எரித்து கரைக்க உதவுகிறது. மேலும் ஜீரணத்திற்கும் மிகச்சிறப்பான பங்காற்றுகிறது.

http://tamil.webdunia.com/miscellaneous/health/articles/1102/04/1110204043_1.htm

எள்ளுச் சாபிட்டாலும் கொழுப்பு குறையும் என்கின்றனர்

உடற்பயிற்சி செய்தாலும் கொழுப்பு குறையும்.

நாம் 3 வேளை சாப்பிடும் உணவை 6 வேளைகளாக மாற்றினால் உண்ணும் உணவு உடம்பில் கொழுப்பாக மாற சந்தர்ப்பம் இருக்காது.

எள்ளுச் சாபிட்டாலும் கொழுப்பு குறையும் என்கின்றனர்

எள் சாப்பிட்டால் உடம்பு குறையும் என்டால் நல்லெண்ணெய் உடம்பிற்கு நல்லதா?...அது கொழுப்பை குறைக்குமா?

எள் சாப்பிட்டால் உடம்பு குறையும் என்டால் நல்லெண்ணெய் உடம்பிற்கு நல்லதா?...அது கொழுப்பை குறைக்குமா?

நல்லெண்ணையின் மருத்துவக் குணங்கள்

முந்தைய காலத்தில் உணவில் பெருமளவு சேர்த்துக் கொள்ளப்பட்டு வந்தது நல்லெண்ணை தான்.

தற்போதும் பல்வேறு கிராமப்புறங்களில் நல்லெண்ணையில் சமைக்கும் முறை பழக்கத்தில் உள்ளது. அதில் பல்வேறு மருத்துவக் குணங்கள் உள்ளன.

உடலில் கொழுப்பு சேர விடாமல் தடுப்பதுதான் இதன் தனிச்சிறப்பு. கொழுப்பை தடுக்கும் நல்லெண்ணை, ரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும் பணியையும் செய்கிறது.

நல்லெண்ணையை தலை முதல் கால் வரை தேய்த்துக் குளிப்பதால் உடல் சூட்டைக் குறைக்கிறது.

உடலில் படியும் அழுக்கையும், எண்ணெய் பசையையும் அகற்றி தோல் பகுதியை சுத்தமாக வைக்கவும் இது உதவும்.

இதைவிட மிக முக்கிய விஷயம் ஒன்றும் உள்ளது.

அதாவது கோயில்களில் நல்லெண்ணெய் விளக்கு ஏற்றும்போது அதில் இருந்து வரும் சுடரும், கற்பூரத்தில் இருந்து வரும் சுடரும் கோயில் சுவர்களில் படிந்து கொள்கிறது. இந்த கறை கூட கோயிலுக்குச் செல்வோருக்கு ஆரோக்கியத்தைக் கொடுக்கிறது.

அதனால்தான் நல்லெண்ணையில் கற்பூரச் சுடரைக் கலந்து நெற்றியில் நாம் இட்டுக் கொள்வதும் இதன் காரணமாகத்தான். அவ்வாறு செய்யும்போது நமது சிந்தனைத் திறன் கூடுகிறது.

http://tamil.webdunia.com/miscellaneous/woman/articles/0808/01/1080801024_1.htm

எள் சாப்பிட்டால் உடம்பு குறையும் என்டால் நல்லெண்ணெய் உடம்பிற்கு நல்லதா?...அது கொழுப்பை குறைக்குமா?

Health Benefits of Gingelly Oil

Gingelly oil is also called Sesame oil or Til oil. Ayurvedic medicine has also recognized the health benefits of gingelly oil. It is used for cooking purposes and it is also used to cure various health disorders. It can be applied externally on skin and hair.

Gingelly oil has a sweet and nutty aroma. It has several properties like tranquilizing, soothing and screening properties. It is used to cure various health disorders which are discussed in this article.

Gingelly Oil Benefits

The following are some of the health benefits of gingelly oil:

•Blood Pressure – Gingelly oil helps lower the blood pressure. Thus, it is effective for people having high blood pressure.

•Lowers Cholesterol – Gingelly seeds or sesame seeds are rich in sesamolin and sesamin, which are the 2 kinds of lignans (fibers). These fibers help lower the cholesterol.

•Weight Loss – There is reduction in body weight and BMI (Body Mass Index) when normal oil is substituted with gingelly oil.

•Antioxidants Source – Gingelly oil contains antioxidants and the sesamin content in the oil enhances supply of vitamin E. It also protects liver from the damage by antioxidants.

•Enhances Skin Health – Gingelly oil is used in massage which helps protect the skin from cracking and drying. Warm gingelly oil should be used for massage to promote the health of the skin. Its massage also helps protect various skin diseases such as psoriasis, eczema and blemishes.

•Tooth Problems – Gingelly oil also help protect various tooth and gum problems.

•Stress – The body massage from gingelly oil alleviates tension and stress.

Gingelly oil also helps protect the body from nervous disorders. It also reduces the problem of mental fatigue and insomnia. Gingelly oil also helps improve vision. The above are a few health benefits of gingelly oil.

http://ayurveda.ygoy.com/2010/09/10/health-benefits-of-gingelly-oil/

நாம் 3 வேளை சாப்பிடும் உணவை 6 வேளைகளாக மாற்றினால் உண்ணும் உணவு உடம்பில் கொழுப்பாக மாற சந்தர்ப்பம் இருக்காது.

இது நல்ல முறையென்று முன்பு வாசித்தேன். நாங்க மூன்று முறை மூச்சு முட்ட சாபிடுவதால்தான் இந்த கொழுப்போ தெரியாது?

பச்சை உள்ளி நல்லது என்கின்றனர். அத்துடன் ஒவ்வொரு நாளும் சில மிளகுகள் சாப்பிடுவர கொழுப்பு குறையுமாம்.

இது நல்ல முறையென்று முன்பு வாசித்தேன். நாங்க மூன்று முறை மூச்சு முட்ட சாபிடுவதால்தான் இந்த கொழுப்போ தெரியாது?

பச்சை உள்ளி நல்லது என்கின்றனர். அத்துடன் ஒவ்வொரு நாளும் சில மிளகுகள் சாப்பிடுவர கொழுப்பு குறையுமாம்.

எனக்கும்...

என்ரை டாக்குத்தரும் உப்புடித்தான் சொன்னவர்

அடிக்கடி கொஞ்சம்கொஞ்சமாய் சாப்பிடச்சொன்னவர்

சாப்பிடேக்கை அவாவிலை மிண்டிவிழுங்காமல் நல்லவடிவாய் ஆறுதலாய் அவசரப்படாமல் ரசிச்சு ருசிச்சு அரைச்சேப்பிறகு விழுங்கோணுமாம்

அதுதான் உடம்புக்கும் நல்லதாம்

கோப்பையிலை சோத்தைவைச்சு பாத்தி,வரம்பு கட்டி சாப்பிடுற எங்கடையளுக்கு நோ கொமன்ஸ்

இந்தாங்கோ இதையும் பாருங்கோ

http://www.yarl.com/forum3/index.php?showtopic=24546&view=findpost&p=309877

நன்றி தமிழினி,நூணாவிலான்