நிலாமதி

ரிச்கேக் : செய்முறைகளுடன் தேவையான பொருள்கள்: ரவை – 1 கிலோ சீனி – 2 கிலோ முட்டை – 60 மாஜரீன் – 1 கிலோ இஞ்சிப்பாகு – 900 கிராம் பூசணி அல்வா – 900 கிராம் செளசெள – 900 கிராம் முந்திரிப் பருப்பு – 1500 கிராம் உலர்ந்த திராட்சை – 2 கிலோ பேரீச்சம் பழம் – 2 கிலோ பிராண்டி – 2 கிளாஸ் [வைன் கிளாஸ்] கண்டிப்பில்(candid peel) – 500 கிராம் செரீஸ்(cheris) – 500 கிராம் தேன் – 250 கிராம் கோல்டன் சிரப்(Golden sirop) – 2 கிளாஸ் பன்னீர்(Rose Water) – 2 சிறிய போத்தல் அல்மண்ட் எசன்ஸ்(Almond essence) – 2 போத்தல் வெனிலா – 6 போத்தல் ஏலக்காய்த்தூள் – 10 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்த்தூள் – 10 தேக்கரண்டி கறுவாத் தூள் – 10 தேக்கரண்டி கிராம்பு – 5 தேக்கரண்டி ஸ்ட்ராபெர்ரி ஜாம் – 2 போத்தல் அன்னாசிப்பழ ஜாம் – 2 போத்தல் செய்முறை : மேலே கொடுத்துள்ள பழங்கள், பாகு இருக்கும் இஞ்சி, பூசணி, செளசெள மற்றும் முந்திரிப்பருப்பு எல்லாவற்றையும் பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை எடுத்து அதில் வெட்டிய பொருட்கள் எல்லாவற்றையும் போடவும். அதில் எசன்ஸ், பன்னீர், கோல்டன் சிரப், பிரண்டி, தேன், வனிலா, ஏலம், கறுவா, ஜாதிக்காய், கிராம்புதூள்கள் மற்றும் ஜாம் இரண்டில் ஒவ்வொன்றிலும் ஒவ்வொன்று சேர்க்கவும். மரக்கரண்டியால் நன்றாக கலந்து மூடி ஒரு மாதம் ஊறவைக்கவும். ஒரு கிழமைக்கு ஒரு முறை நன்றாக பிரட்டி ஊறவைக்கவும். பின்பு ரவையை பொன்னிறமாக வறுத்து வைக்கவும். பின்பு 60 முட்டையில் 36 முட்டையின் வெள்ளைக்கருவும் 60 முட்டையின் மஞ்சள் கருவை யும் தனித்தனியாக எடுத்து வைக்கவும். சீனியையும் மாஜரீன் சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக் கருவையும் மஞ்சள் கருவையும் தனித்தனியாக நுரை வரும் வரை நன்றாக அடிக்கவும். பின்பு பழக்கலவைக்குள் சீனிக்கவை, ரவை அடித்து வைத்துள்ள முட்டை வெள்ளைக் கருவையும், மஞ்சள் கருவையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். கேக் ரேயில் பேக் பேப்பர் விரித்து அந்த ரேக்கு அளவாக கலவையை ஊற்றி 180 பாகை வெப்பத்தில் பேக் செய்யவும். 3 அல்லது 4 தரம் பேக் செய்ய வேண்டும். பின்பு ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் பேக் செய்த கேக்குகளை கொட்டி மீதம் இருக்கும் இரண்டு போத்தல் ஜாம்மையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கி கேக் ரேயில் போட்டு தட்டி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி எடுக்க வேண்டும். வெட்டிய துண்டுகளை ஆயில் பேப்பரில் சுற்றி றிச் கேக் பெட்டியில்வைத்து பரிமாறலாம்.

இதை புரூட் கேக் என்று சொல்லலாம். ரிச் கேக் இது போல இன்னும் சில பொருட்கள் சேர்க்க வேண்டும் . சிறிதளவு பிராண்டி சேர்க்க வேண்டும் . கேக் இருக்க இருக்க ( நாட்ச்செல்ல ) இன்னும் நன்றாக சுவையாக இருக்கும் அதிகம் சாப்பிட முடியாது தித்திக்கும். ஒரு துண்டு சுவைக்கலாம் .

ஒரு சிறந்த பாடகன், படமாகி போனார்.

காய்ச்சலைப்பற்றி கவனயீனமாய் இராதீங்கோ! காலம் கெட்டுக் கிடக்கு . சுவி உங்கள் காயிதப்பெட்டி திறப்பு எங்கே .? பூட்டிக் கிடக்கிற மாதிரி இருக்கு..

யாழ்கள உறவுகள் கண்மணி அக்கா தமிழினி மற்றும் ஏனைய யாழ் உறவுகளுக்கு இனிய நத்தார் மகிழ்வான நலமான வளமான புத்தாண்டு .....அமைய வாழ்த்துக்கள். குறிப்பு : கனடாவின் பனிப்புயல் கோரத் தாண்டவமாடியது . இன்னும் தொடருமாம் சரியான குளிர் -21 க்கு மேல் . இம்முறையும் கோவிலுக்கு போக முடியுமோ ? தெரியாது. வழமை போல தொலைக் காட்சியில் தான்.

உங்களுக்கும் குடும்பத்தாருக்கும் மகிழ்வான நத்தார் , வளமான புது வருடம் அமைய வாழ்த்துக்கள்.

இதை விதி என்பதா மதி என்பதா ? பகிர்ந்தவருக்கு நன்றி

யாருப்பா தலை எல்லாம் மாற்றியது ஒன்லி சோர்ட்ஸ் அண்ட் பான்ட்ஸ் தான். நோ வேஷ்ட்டி 😀

யாழ்களத்தில் உலக காற்பந்து போட்டியை வருடா வருடம் சிறப்பாக நடத்திச் செல்லும் கிருபனுக்கும் முதல் மூன்று இடங்களைப்பெற்ற களஉறவுகளுக்கும் வேடிக்கைப் பதிவுகளைபோடட பையன் ஈழப்பிரியன் குமாரண்ணை தமிழ் சிறீ ஏராளன் போன்ற வர்களுக்கும் என்னை" மிதி படாமல் காத்த என் அதிஷ்டத்துக்கும்" , கள உறவுகளின் ஊக்குவிப்புக்கும் என் பாராட்டுக்களும் நன்றிகளும் உரித்தாகுக ...இன்னும் சில இடங்களே உள்ளன ! பதிவு செய்து கொள்ளுங்க, என ஊக்கப்படுத்திய கிருபனுக்கு , அட இறங்கித்தான் பார்ப்போமே என்று களமிறங்கிய என்னை, வரவேற்ற தமிழ் சிறீபையன்ஈழப்பிரியன் ஏராளன் யாவருக்கும் என் சிறப்பு நன்றிகள்.

எதுவும் எந்த நேரத்திலும் மாறலாம்.😀

நீ ங்கள் அர்ஜென்டினாவை தெரிவு செய்தபடியால் உற்சாகமாக இருக்கிறீர்கள்.

Berlin's giant AquaDom hotel aquarium containing 1,500 fish explodes https://www.bbc.com/news/world-europe-63996982 மீதி ஜேர்மன் காரர் வந்து சொல்வார்கள்.

ஒன்றில் செய்தியை மாற்ற வேண்டும் அல்லது ஆளை மாற்ற வேண்டும். குடிகாரன் வாக்குறுதி போல 😀

Hourly Forecast PREV | NEXT THURSDAY, DECEMBER 15 - SUNDAY, DECEMBER 18 Rain Outlook: Close to 5 mm 1:00pm Thu to 12:00am Sat Snow Outlook: Close to 10 cm 1:00pm Thu to 12:00am Sat எங்களுக்கு இன்று விரைவில் ஆரம்பமாகி போகிறது

https://www.youtube.com/watch?v=hdV2rAFe5C4

நாம் வாழும் காலத்தில் யாழ், சாவகச்சேரியில் முதலைகள் இருப்பதாக கேள்விப்பட்ட்தே இல்லை

காத்திருந்து காத்திருந்து காலங்கள் போனது தான் கண்ட மிச்சம். . "ஆனால் இவை எல்லாம் வெறும் கனவுகளாகத் தான் முடியுமோ என்றும் கதைக்கிறார்கள் பலர்."

இன்னும் மூன்று நாட்கள் தான் டாகடர் குமாரசாமி ! வெற்றியும் தோல்வியும் வீரர்களுக்கு அழகு. தோல்வி அடைந்தால் தான் வெற்றி கிடைக்கும் . இம்முறை வெற்றிக் காற்று மாறி அடிக்குது. நீங்கள் விலக வேண்டாம். பையனும் கந்தையரும் துணை இருக்க தயக்கம் ஏன் ? உங்கள் சேவை விளையாட்டுபோட்டிக்கு தேவை .

முதலமைச்சருக்கும் துணை அமைச்சருக்கும் வாழ்த்துக்கள்.👏

Argentina : 2 Croatia :0

யாருடைய மூளை ?😀 நுங்கு முற்றி பனங்காய் .அது முற்றி பழமாகி முகிழ் கழன்று விழும்.

பனையில் இருக்கும்போது பனங்காய் ...நிலத்தில் விழுந்தால் பனம்பழம். மா சேர்த்து பிசைந்து பலகாரமானபோது பனங்காய்பணியாரம்.

German Pensioner Kumarasamy G.P.Kumarasamy General Practitioner Kumarasamy டாக்டர் குமாரசாமி 👏