Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

Featured Replies

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

  சுடச்சுட  சுட்டது  இது ஒருவகை  சுவை ஆச்சியின்  கைப்பக்குவம்  கையிலே தெரிகிறது எச்சில் ஊறி செல்கிறது 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

மசாலை எல்லாம் கலந்து அருமையாய் வாட்டுறா.......! tw_blush:

அதிலும் மீனுக்கு வியர்கக் கூடாதென்ற நல்லெண்ணத்தில் பனை ஓலை விசிறியால் விசிறுவதைப் பார்த்து நெகிழ்ந்து போனேன்.....! நன்றி தனி......!  tw_blush:

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
19 hours ago, suvy said:

மசாலை எல்லாம் கலந்து அருமையாய் வாட்டுறா.......! tw_blush:

அதிலும் மீனுக்கு வியர்கக் கூடாதென்ற நல்லெண்ணத்தில் பனை ஓலை விசிறியால் விசிறுவதைப் பார்த்து நெகிழ்ந்து போனேன்.....! நன்றி தனி......!  tw_blush:

அந்தக்கால முறையை இப்ப உள்ளவர்கள் கரி கொண்டு போய் சுட்டு சாப்பிடுகிறார்கள்  அவ்வளவுதான்  ஆனால் இதன் சுவை தான் நாக்கில் நிற்கும் 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
2 hours ago, தனி ஒருவன் said:

அந்தக்கால முறையை இப்ப உள்ளவர்கள் கரி கொண்டு போய் சுட்டு சாப்பிடுகிறார்கள்  அவ்வளவுதான்  ஆனால் இதன் சுவை தான் நாக்கில் நிற்கும் 

ஏதோ என்னைப் பற்றி நல்லாய்க் கதைக்கினம் போல.:)

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
21 hours ago, சுவைப்பிரியன் said:

ஏதோ என்னைப் பற்றி நல்லாய்க் கதைக்கினம் போல.:)

சச்ச உங்களைப்பற்றி கதைப்போமா என்ன இது ருசி வரும் சுவை  நீங்கள் சுவைக்கு வரும் ருசி  குழம்பினா சரி 

சுவைப்பிரியன் தனி சுவை 

சுடாமல் சுசும் தரும் சுவை

அவைக்கும், அவளூக்கு அடங்கும் சுவை

அண்ணலார் சுவை 

அஞ்சா நெஞ்சன் சுவை

போதுமா இன்னும் வேணுமா :10_wink::10_wink:

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

தாயின்  பக்குவம் தனி  ருசி  தான்

 

இலையான்கள் மொய்ப்பதை ஊரில் எவ்வாறு  தவிர்க்கலாம்....??

நன்றி  பதிவுக்கு...

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 8/3/2017 at 1:12 AM, suvy said:

அதிலும் மீனுக்கு வியர்கக் கூடாதென்ற நல்லெண்ணத்தில் பனை ஓலை விசிறியால் விசிறுவதைப் பார்த்து நெகிழ்ந்து போனேன்.....!

ஸ்ஸப்பா...!  சரியான லொள்ளு.. !! rire-2009.gif

ரொம்பக் கஷ்டம்..

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
8 minutes ago, விசுகு said:

தாயின்  பக்குவம் தனி  ருசி  தான்

 

இலையான்கள் மொய்ப்பதை ஊரில் எவ்வாறு  தவிர்க்கலாம்....??

நன்றி  பதிவுக்கு...

இலங்கையில் இலையான்கள் , நுளம்புகள் கட்டுப்படுத்த முடியாத ஒன்று :104_point_left:

 

1 minute ago, ராசவன்னியன் said:

ஸ்ஸப்பா...!  சரியான லொள்ளு.. !! rire-2009.gif

ரொம்பக் கஷ்டம்..

தெய்வமே நீங்கள் எங்கேயோ போய்ட்டீங்க :11_blush:

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

 

ஆச்சியவிட பெரிய வான் கோழியை வாட்டி வதக்கி பிரியாணி அதுவும் குண்டான் சட்டியில் சொல்லி வேலை    இல்லை  ஆச்சி :10_wink:

Edited by தனி ஒருவன்

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஆச்சிக்கு பண்டைய சமையலைவிட இன்றைய சமையலும் யாரோ சொல்லிக் குடுத்திருக்கிறார்கள்.... அதுதான் ஆச்சி அசத்துறா.....!  tw_blush:

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
8 hours ago, suvy said:

ஆச்சிக்கு பண்டைய சமையலைவிட இன்றைய சமையலும் யாரோ சொல்லிக் குடுத்திருக்கிறார்கள்.... அதுதான் ஆச்சி அசத்துறா.....!  tw_blush:

ம்ம் ஆனால் ஆச்சிகளின் கைப்பக்குவம் என்பது   இன்று சமையல் கலை படித்தவர்களுக்கு கூட வராது என்பது எனது கருத்து :104_point_left:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
39 minutes ago, தனி ஒருவன் said:

ம்ம் ஆனால் ஆச்சிகளின் கைப்பக்குவம் என்பது   இன்று சமையல் கலை படித்தவர்களுக்கு கூட வராது என்பது எனது கருத்து :104_point_left:

உண்மைதான் சிக்கன் ரோல் என்பார்கள், பன்னீர் பட்டர் மசாலா என்பார்கள், அப்படியே கறி குழம்பு, மீன் குழம்பு செய்தாலும் ஏதோ இனிப்பு கலந்தால் போல் இருக்கும்...

கார சாரமாக கண்ணீர் வருவது போல் இருக்க வேண்டும் என்றால் நம்ம ஆச்சி சமையல் தான்...

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நட்சத்திர விடுதிகளில்.... "பள பளக்கும்"  குசினியில் சமைப்பதை விட,
இப்படி கிராமிய மண்வாசனையுடன், ஆச்சி... சமைக்கும் சமையலில்,
பார்க்கும்... எங்களுக்கு  ஆசையாகவும்,  ஒரு உறவினர் சமைப்பது போன்ற உணர்வு ஏற்படுகின்றது.
தனி ஒருவன்... உங்களின் "சுடச்  சுட"  என்னும் தலைப்பு  நன்றாக உள்ளது.  :)

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
13 hours ago, மியாவ் said:

உண்மைதான் சிக்கன் ரோல் என்பார்கள், பன்னீர் பட்டர் மசாலா என்பார்கள், அப்படியே கறி குழம்பு, மீன் குழம்பு செய்தாலும் ஏதோ இனிப்பு கலந்தால் போல் இருக்கும்...

கார சாரமாக கண்ணீர் வருவது போல் இருக்க வேண்டும் என்றால் நம்ம ஆச்சி சமையல் தான்...

அதுதான் உன்மை ஒரு இறைச்சி கறி ஆக்கினால்  அவர்கள் வேறயா உதட்டுக்கு  சீனி தடவித்தான் சப்பிட வேணும் அப்படி உறைப்பு ருசி ஆனால்  கோப்பை கணக்கில் சாப்பிடுவார்கள் இப்போது சப்பாட்டுக்கு பதிலாக குழுசைகள் மருந்துகள் சாப்பிடுறோம்

13 hours ago, தமிழ் சிறி said:

நட்சத்திர விடுதிகளில்.... "பள பளக்கும்"  குசினியில் சமைப்பதை விட,
இப்படி கிராமிய மண்வாசனையுடன், ஆச்சி... சமைக்கும் சமையலில்,
பார்க்கும்... எங்களுக்கு  ஆசையாகவும்,  ஒரு உறவினர் சமைப்பது போன்ற உணர்வு ஏற்படுகின்றது.
தனி ஒருவன்... உங்களின் "சுடச்  சுட"  என்னும் தலைப்பு  நன்றாக உள்ளது.  :)

எனோ அண்ணை இப்படியான சமையல்கள் பிடித்து போகிறது எனக்கு நானும் நண்பர்களும் இப்படி அடிக்கடி காட்டுப்பப்குதிகளுக்கு சென்று  சமைத்து உண்போம் சும்மா பொழுது போக்கிற்காக  நன்றி உங்கள் கருத்துக்கு 

  • 4 weeks later...
  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

 

ஆச்சியின் முட்டை பிரியாணி  ஆனாலும் ஆச்சி நாலைஞ்சு முட்டையை  சேர்த்து சாப்பிடுறா இந்த அடுப்பு தான் காற்றடிக்கும் போது பயன் படுத்துவது  ஆனால் நாங்கள் சில நேரங்களில் மூன்று கம்புகளை வெட்டி முனையை கூராக்கி நிலத்தில் ஊண்டி சமைத்த அனுபவமும் உண்டு :10_wink:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 08/09/2017 at 5:52 PM, தனி ஒருவன் said:

 

ஆச்சியின் முட்டை பிரியாணி  ஆனாலும் ஆச்சி நாலைஞ்சு முட்டையை  சேர்த்து சாப்பிடுறா இந்த அடுப்பு தான் காற்றடிக்கும் போது பயன் படுத்துவது  ஆனால் நாங்கள் சில நேரங்களில் மூன்று கம்புகளை வெட்டி முனையை கூராக்கி நிலத்தில் ஊண்டி சமைத்த அனுபவமும் உண்டு :10_wink:

உந்த ஆச்சியை நம்பி மட்டும் ஒரு கோழிப்பண்ணை தொடங்கலாம் போல இருக்கு.:unsure:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

அச்சச்சோ இது அபாண்டம் தனி...... அவ ஐந்து முட்டை போட்டாலும் ஒரு முட்டைதான் சாப்பிடுறா......!   tw_blush:

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
7 hours ago, suvy said:

அச்சச்சோ இது அபாண்டம் தனி...... அவ ஐந்து முட்டை போட்டாலும் ஒரு முட்டைதான் சாப்பிடுறா......!   tw_blush:

அவ முழுசா சாப்பிட்டு முடிக்கலயே இன்னும் சுவி அண்ண

  • 1 month later...
  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

பார்க்க சந்தோஷமாக இருந்தது பாருங்கள் 

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இந்தச்  சமையலில்... செய்த கூழை  விட, வாழ்ந்து கெட்ட குடும்பத்தின் நிலைமையை பார்க்க, கண்கள்  கலங்கி விட்டது. 
ஒருவர், தான் இருந்த வீடு...  ஸ்ரீலங்கா அரச ராணுவத்தால்.... சிதைக்கப் பட்ட  பின, அதனை தினமும் பார்த்துக்கொண்டு  அருகில்... கொட்டில்  கட்டி வசிப்பதைப் போன்ற கொடுமை... இலங்கையில்தான் நடக்கும்.

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
57 minutes ago, தமிழ் சிறி said:

இந்தச்  சமையலில்... செய்த கூழை  விட, வாழ்ந்து கெட்ட குடும்பத்தின் நிலைமையை பார்க்க, கண்கள்  கலங்கி விட்டது. 
ஒருவர், தான் இருந்த வீடு...  ஸ்ரீலங்கா அரச ராணுவத்தால்.... சிதைக்கப் பட்ட  பின, அதனை தினமும் பார்த்துக்கொண்டு  அருகில்... கொட்டில்  கட்டி வசிப்பதைப் போன்ற கொடுமை... இலங்கையில்தான் நடக்கும்.

அந்த சமையலில் ஒரு சந்தோஷம் தெரிந்தது அதற்க்காகவே இணைத்தேன் 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நானும் இண்டைக்குத் தான்...இந்தப் பக்கம் வந்து பார்க்க நேரம் கிடைத்தது!

சுவியர் சொன்னது மாதிரி...நானும் நெகிழ்ந்து தான் போனேன்!

அதுவும் அலவாங்கைப் பாவித்து...ஆச்சி செய்த BBQ உபகரணம் அசத்தல்!

ஒரு கை மதியத்தில்...ஆச்சி...அளவாக எடுத்து..உருவாக்கும் மசாலை...அளவெடுத்துச் செய்பவர்களின் மசாலையை விடவும்..சுவையாக இருக்கும் என்பது நிச்சயம்!

நானும் ..ஆச்சி மாதரித் தான்!

மனுசி பக்கத்தில் இல்லாவிட்டால்...கரண்டி பாவிக்கிறதே கிடையாது!

ஆச்சியைக் கண்டது வலு சந்தோசம்!

தொடருங்கள்...தனிக்காட்டு ராசா!

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஆச்சியை கடத்த தான் இருக்கு.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
11 minutes ago, ஈழப்பிரியன் said:

ஆச்சியை கடத்த தான் இருக்கு.

ஆச்சிக்கு ஏற்கெனவே....ஸ்பொன்சர் விண்ணப்பம் எல்லாம் நிரப்பி அனுப்பி...இப்ப எண்பது வீத அலுவல் கிட்டத்தட்ட முடிஞ்ச மாதிரித் தான்!

உங்கட 'ட்ரம்ப்' இருக்கும் வரைக்கும்...ஆச்சிக்கு உங்கட பக்கம் வாரத்துக்கு..விருப்பமில்லை எண்டு உங்களிட்டைச் சொல்லட்டாம்!

உங்கட மனசைக் கஷ்டப் படுத்தியிருந்தால்....உங்களிட்டை மன்னிப்பும் கேக்கத் தான் எப்பவும் ரெடியாம் எண்டும் சொல்லச் சொன்னா!

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
9 hours ago, புங்கையூரன் said:

நானும் இண்டைக்குத் தான்...இந்தப் பக்கம் வந்து பார்க்க நேரம் கிடைத்தது!

சுவியர் சொன்னது மாதிரி...நானும் நெகிழ்ந்து தான் போனேன்!

அதுவும் அலவாங்கைப் பாவித்து...ஆச்சி செய்த BBQ உபகரணம் அசத்தல்!

ஒரு கை மதியத்தில்...ஆச்சி...அளவாக எடுத்து..உருவாக்கும் மசாலை...அளவெடுத்துச் செய்பவர்களின் மசாலையை விடவும்..சுவையாக இருக்கும் என்பது நிச்சயம்!

நானும் ..ஆச்சி மாதரித் தான்!

மனுசி பக்கத்தில் இல்லாவிட்டால்...கரண்டி பாவிக்கிறதே கிடையாது!

ஆச்சியைக் கண்டது வலு சந்தோசம்!

தொடருங்கள்...தனிக்காட்டு ராசா!

நன்றி அந்த பேச்சு வழக்கு நிம்மதியா இருக்கிற ஒரு குடும்பம் இதை விட என்ன வேண்டும்  இப்படி சாப்பிட வெளிக்கிட்டாலே குளிசை தேவையில்லை பல கூழ் பானைகளை கரையேற்றலாம் tw_blush:

 

9 hours ago, ஈழப்பிரியன் said:

ஆச்சியை கடத்த தான் இருக்கு.

ம் எங்களுக்கு ஆச்சி வேண்டும் கைப்பக்குவத்தை  எந்த பெரிய சமையல் காரர்களாலும் கற்று கொள்ள முடியாது அதனால் ஆச்சி வேணும் அப்பச்சியை எடுத்து கொள்ளுங்களேன் ஆட்சேபனை இல்லை tw_blush:

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.