Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

பொரி அரிசி மா : சமையல் குறிப்பு - 4

Featured Replies

பொரி அரிசி மா

பொரி அரிசி மா எண்டா பொதுவா எல்லாருக்கும் என்ன எண்டு தெரியும் என நினைக்கிறன்.

ஊரிலை இருக்கேக்கை பொரி அரிசி மா பொதுவா 4 மணி தேத்தண்ணியோட சாப்பிடுற சிற்றுண்டி. சில நேரம் வீட்டிலை பெரும்பாலான ஆக்கள் விரதம் பிடிக்கினம், எண்டால் விரதம் பிடிக்காத ஆக்களுக்கு காலை உணவாகவும் இதை சாப்பிடுவினம். சின்னனிலை எனக்கு பொரி அரிசி மா சாப்பிட நல்ல விருப்பம்.

புலம் பெயர்ந்தாப்பிறகு பொரி அரிசி மா சாப்பிடுறக்கு வாய்ப்பு மிக குறைவு அல்லது இல்லாமல் போட்டிது எண்டே சொல்லலாம். எல்லா வகையான மாக்களையும் அரைச்சு விக்கிற தமிழ் வியாபார நிறுவனங்கள் ஏன் இன்னும் பொரி அரிசி மா பக்காம் போகேல்லை எண்டு தெரியேல்லை.

புலம் பெயர்ந்த கன பேருக்கு இந்த அனுபவம் இருக்கும் எண்டு நினைக்கிறன். சில சாப்படு சாப்பிட வேணும் போல இருக்கும் ஆனா செய்ய நேரம் இருக்காது, அல்லது செய்யிறதுக்குரிய அடுக்கணியள் இருக்காது.

பொரி அரிசி மா சாப்பிட வேணுமெண்ட ஆசை அடிக்கடி வந்து போனாலும் அதை செய்யிறக்கு அடுக்கணியள் இல்லை.

இண்டைக்கு அப்பிடி திரும்பவும் பொரி அரிசி மா சாப்பிட வேணும் போல ஆசை வந்திச்சு. செய்யிறதுக்கு தேவையான ஊர் புழுங்கல் அரிசியும், கோப்பி அரைக்கிற கிரைண்டரும் இருந்திச்சு. பிறகென்ன பொரி அரிசி மா செய்யிறது எண்டு வெளிக்கிட்டு, செய்து சாப்பிட்டன்.

ஊரிலை பொரி அரிசி மா செய்யிற எண்டா

1 பங்கு உழுந்துக்கு 2 பங்கு புழுங்கல் அரிசி சேர்ப்பினம்.

உழுந்தை கழுவி காய வைச்சு வறுப்பினம்,

புழுங்கல் அரிசியையும் வறுத்து ( வறுக்க அரிசி பொரிஞ்சு வரும்)

இரண்டையும் சேர்த்து மில் இலை குடுத்து அரைச்சு எடுக்கிற. சில நேரம், கடலை, சோய வும் வறுத்து சேர்த்து அரைக்கிற. ஆனா எனக்கு உழுந்தும், அரிசியும் சேர்த்து அரைக்கிற பொரி அரிசி மா தான் பிடிக்கும்

அரைச்ச மாவுக்கு தேங்காய்ப் பூவும், சீனியும் போட்டு சுடுதண்ணி/ இளநி விட்டு குழைச்சு சாபிடுற.

இண்டைக்கு நான் செய்தது எப்பிடி எண்டா,

1 கப் புழுங்கல் அரிசி ஐ வறுத்து எடுத்து, சூடு ஆறின பிறகு கோப்பி கிரைண்டரிலை போட்டு நல்லா அரைச்சு எடுத்தன்.

அந்த ஒரு கப் மாவுக்கு, அரை கப் வறுத உழுத்தம் மா (கடையிலை விக்குது) சேர்த்து, அரை கப் புரோசின் தேங்காய்ப் பூ, சுவைக்கு சீனி சேர்த்து, சுடு தண்ணி விட்டு குழைச்சா பொரி அரிசி மா தயார்.

புரோசின் தேங்காய்ப் பூ இல்லை எண்டா காய்ஞ்ச தேங்காய் பூவுக்கு சிறிது தண்ணி சேர்த்து 30 செக்கன் மைக்கிரோ வேவ் அவனில் வைத்து எடுத்து பாவிக்கலாம்.

hpim2066k.jpg

Edited by KULAKADDAN

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

.

குளக்காட்டான், எங்கள் வீட்டிலும் நாங்கள் சிறியவர்களாக இருக்கும் போது அம்மா செய்து தருகின்றவர்கள்.

நீங்கள் குறிப்பிட்ட மாதிரி பின்னேரம் நான்கு மணிக்கு பால் தேத்தண்ணியுடன் , இந்த பொரி அரிசி மாவை சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.

கன காலத்திற்கு சாப்பிடாததால், இதன் பெயரே மறந்து விட்டது. செய் முறையுடன் ஞாபகப் படுத்தியமைக்கு நன்றி. :lol:

எனக்கு ஒரு சந்தேகம். இதற்கு சீனிக்குப் பதிலாக சர்க்கரையை வீட்டில் சேர்ப்பார்கள் என்று நினக்கின்றேன், ஆனால் சரியாக ஞாபகம் இல்லை.

  • தொடங்கியவர்

.

குளக்காட்டான், எங்கள் வீட்டிலும் நாங்கள் சிறியவர்களாக இருக்கும் போது அம்மா செய்து தருகின்றவர்கள்.

நீங்கள் குறிப்பிட்ட மாதிரி பின்னேரம் நான்கு மணிக்கு பால் தேத்தண்ணியுடன் , இந்த பொரி அரிசி மாவை சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.

கன காலத்திற்கு சாப்பிடாததால், இதன் பெயரே மறந்து விட்டது. செய் முறையுடன் ஞாபகப் படுத்தியமைக்கு நன்றி. :lol:

எனக்கு ஒரு சந்தேகம். இதற்கு சீனிக்குப் பதிலாக சர்க்கரையை வீட்டில் சேர்ப்பார்கள் என்று நினக்கின்றேன், ஆனால் சரியாக ஞாபகம் இல்லை.

சர்கரையும் சேர்கலாம். சர்க்கரை என்றால் அதை இடித்து தூளாக வேணும். சீனி எண்டா எந்த பிரச்சனையும் இல்லாம சேர்த்து குழைக்கலாம். :unsure:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

சர்கரையும் சேர்கலாம். சர்க்கரை என்றால் அதை இடித்து தூளாக வேணும். சீனி எண்டா எந்த பிரச்சனையும் இல்லாம சேர்த்து குழைக்கலாம். :lol:

கிரைண்டரில் சர்க்கரையை போட்டு தூளாக்கினாலும் , அது எல்லா இடமும் ஒட்டிப் பிடிச்சிருக்கும் எண்டு நினைக்கிறன். :unsure:

இதனை போலவே பொரி அரிசி மா என்று நீர் சேர்க்காமல் , பவுடராக செய்து நெஸ்பிறே ரின்னில் போட்டு வைத்து...... கிழமைக்கணக்கில் வைத்து சாப்பிடலாம். அதுகும் பேப்பரில் சின்ன கடலை சுருள் மாதிரி செய்து , அதற்குள் இந்தமாவை போட்டு அம்மா தருவா.

அதனை கொண்டுபோய் மாமரத்தின் கொப்புகளில் வசதியாக இருந்து சாப்பிட நல்லாய் இருக்கும். :unsure:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

அந்த நாள் ஞாபகம் வாயில் .....நீர் ஊறுதே...........நினைவூட்டியமைக்கு நன்றி ....

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

அந்த நாள் ஞாபகம் வாயில் .....நீர் ஊறுதே...........நினைவூட்டியமைக்கு நன்றி ....

என்ன நிலாக்கா நன்றி மட்டுமா???

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நன்றி குளக்காட்டான். ஞாபக படுத்தி விட்டீங்கள். ஒருக்கால் செய்து சாப்பிட வேண்டும் போல உள்ளது. :D

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

பொரிஅரிசியும் பொரிமாவும் திண்டு வளந்தவன் இவன் :D

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

குலகட்டான் ஆ...கா நல்லா இருக்கே

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஈழத்தை விட்டு வெளிக்கிட்டு இழந்தவற்றுள் உந்தப் பொரி அரிசி மாவும் ஒன்று. நன்றிகள் குளம்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

செய்முறைக்கு நன்றி குளக்கோட்டன்...நான் நினைத்தேன் நீங்கள் பெண் என இப் பதிவைப் பார்த்த பின் நீங்கள் ஆண் எனத் தெரியும்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

செய்முறைக்கு நன்றி குளக்கோட்டன்...நான் நினைத்தேன் நீங்கள் பெண் என இப் பதிவைப் பார்த்த பின் நீங்கள் ஆண் எனத் தெரியும்.

கிண்டல்???

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இதனை போலவே பொரி அரிசி மா என்று நீர் சேர்க்காமல் , பவுடராக செய்து நெஸ்பிறே ரின்னில் போட்டு வைத்து...... கிழமைக்கணக்கில் வைத்து சாப்பிடலாம். அதுகும் பேப்பரில் சின்ன கடலை சுருள் மாதிரி செய்து , அதற்குள் இந்தமாவை போட்டு அம்மா தருவா.

எனக்கும் சின்னனில இரண்டு மூண்டு தரம் உப்பிடி பவுடரா சாப்பிட்ட ஞாவகம் வருது. பவுடரா சாப்பிடேக்க டெக்னிக்கா தான் சாப்பிடவேணும். இல்லாட்டி பிரக்கடிச்சுப் போடும். :lol:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

எனக்கும் சின்னனில இரண்டு மூண்டு தரம் உப்பிடி பவுடரா சாப்பிட்ட ஞாவகம் வருது. பவுடரா சாப்பிடேக்க டெக்னிக்கா தான் சாப்பிடவேணும். இல்லாட்டி பிரக்கடிச்சுப் போடும். :lol:

சரியாய் சொன்னீங்கள் காவாலி, ரெக்னிக்காய் சாப்பிடாட்டி ,

சாப்பிட்ட பொரி அரிசி மா பவுடர் பிரக்கடிச்சு மூக்காலை வெளியாலை வந்துடும்.smiley-eatdrink026.gif

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

சரியாய் சொன்னீங்கள் காவாலி, ரெக்னிக்காய் சாப்பிடாட்டி ,

சாப்பிட்ட பொரி அரிசி மா பவுடர் பிரக்கடிச்சு மூக்காலை வெளியாலை வந்துடும்.smiley-eatdrink026.gif

என்ன ரெக்னிக்கு....

புதிசு புதிசாய்க் கண்டுபிடிக்கிறாய்ங்களேப்பா :lol:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

குளக்ஸ் சின்னனில என்ன இப்ப கூட தின்ன நல்லாகத் தான் இருக்கும்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

என்ன ரெக்னிக்கு....

புதிசு புதிசாய்க் கண்டுபிடிக்கிறாய்ங்களேப்பா :lol:

ஜீவா ,

பொரி அரிசி மாவை, ஒரேயடியாய் கரண்டியால் கிள்ளி வாய்க்குள்ளை போட்டால் பிரக்கடிக்கும்.

அதுக்காக நுனி நாக்கால் கொஞ்சம். கொஞ்சமாய் நக்கி சாப்பிடவேணும். smiley-eatdrink026.gif :huh:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

குளக்ஸ் சின்னனில என்ன இப்ப கூட தின்ன நல்லாகத் தான் இருக்கும்.

செய்து தந்தால் சாப்பிட இப்பவும் நல்லாத்தான் இருக்கும்

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

ஜீவா ,

பொரி அரிசி மாவை, ஒரேயடியாய் கரண்டியால் கிள்ளி வாய்க்குள்ளை போட்டால் பிரக்கடிக்கும்.

அதுக்காக நுனி நாக்கால் கொஞ்சம். கொஞ்சமாய் நக்கி சாப்பிடவேணும். smiley-eatdrink026.gif :D

ஆஹா..சிறி அண்ணா இதுக்கு வேறை தனியா படிக்கணுமோ.....

ஆமா...நாக்காலை நக்கி சாப்பிடுவதற்கு தனியா..போட்டோ,வீடியோ போடமாட்டிங்களோ?????? :lol:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஆஹா..சிறி அண்ணா இதுக்கு வேறை தனியா படிக்கணுமோ.....

ஆமா...நாக்காலை நக்கி சாப்பிடுவதற்கு தனியா..போட்டோ,வீடியோ போடமாட்டிங்களோ?????? :D

Junger%20Mann%20schleckt%20Quark%20vom%20L%C3%B6ffel-944543.jpg

smiley-eatdrink026.gif

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

------

தவறுதலாக ஒரு பதிவு இங்கு மாறி பதிந்தமைக்கு மன்னிக்கவும்.

Edited by தமிழ் சிறி

  • 2 weeks later...
  • தொடங்கியவர்

கனக்க பேர் பொரி அரிசி மா பிரியர்களா இருக்கிறீங்கள். சந்தோசம்.

செய்முறைக்கு நன்றி குளக்கோட்டன்...நான் நினைத்தேன் நீங்கள் பெண் என இப் பதிவைப் பார்த்த பின் நீங்கள் ஆண் எனத் தெரியும்.

கிண்டல்???

பெண்கள் என்றால் சமைக்கவும், ஆண்கள் என்றால் சாப்பிட மாட்டுமே தெரிந்தவர்களாக இருக்க வேண்டும் என ரதி நினைத்தாரோ என்னவோ :lol::D

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

[quote name='KULAKADDAN' date='25 February 2010 - 06:11 PM' timestamp='1267117907' post='570513'

பெண்கள் என்றால் சமைக்கவும், ஆண்கள் என்றால் சாப்பிட மாட்டுமே தெரிந்தவர்களாக இருக்க வேண்டும் என ரதி நினைத்தாரோ என்னவோ :lol::D

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.